Zu Weihnachten gehört ein Nadelbaum im Wohnzimmer, oder in der Flasche. Pünktlich zur Weihnachtszeit ist unsere Jahresedition der Nadelbaum-Liköre fertig geworden. Ab diesem Jahr stellen wir von unseren Nadelbäumen einen Likör her, der 12 Wochen im Steingut reift, mit Waldhonig verfeinert wird, kaltfiltriert 3 Monate ruhend lagert, bevor er auf eine 0,53 Liter Flasche gezogen wird. Von jeder Geschmacksrichtung gibt es immer nur eine Flasche pro Jahr und diese darf dann in die Holzkiste. 

Die Sammelsaison geht zu Ende und unsere Kreationen werden abgefüllt.  Auch unsere Oxymele  (Sauerhonig). Sauerhonig kann vielfach verwendet werden, als Erfrischungsgetränk, als Soße für den Salat oder zur Stärkung des Immunsystems. Ein richtiges Multitalent. 

Himbeeressig, Tannenessig, Holunderblütenessig, Bärlauchessig, Gundermannessig, Bitterorangenessig und Veilchenessig.

Holunderblüten-Sirup

        Stand auf dem Weihnachtsmarkt in Kornwestheim  09.12. - 10.12.2023

unsere Ringelblumensalbe ist fertig.